Com que estem estudiant la conservació dels aliments, hem pensat que estaria bé fer bròquil confitat.
Vam utilitzar vinagre, bròquil i
aigua.
Vam tallar a trossos petits el
bròquil i el vam netejar. Després els vam posar a bullir durant 2 minuts i els vàrem colar.
El vam deixar refredar i, a part,
vam fer una barreja de meitat aigua i meitat vinagre. Quan ja va estar fred,
vàrem agafar un pot i vam posar els tallets de bròquil fins a dalt de tot i després
el vam omplir amb la barreja del vinagre i l’aigua.
BARRUFET
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada